南京的公共营养师培训面向从事营养指导、膳食管理和健康教育的人员。培训机构有江苏职工医科大学营养师培训中心、南京中医药大学公共营养师培训中心和南京农业大学继续教育学院。这些机构提供课程包括基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别、不同人群营养分析、膳食营养调查、营养配餐、疾病营养调理、营养咨询管理、营养教育实践和运动营养。有些课程包括中医食疗内容。
培训分为四级和三级。学员通过指定机构报名。课程安排在双休日全天或工作日晚上。南京中医药大学公共营养师培训中心考试通过率较高。报名可联系江苏职工医科大学营养师培训中心电话025-83303663或83991099,或南京中医药大学公共营养师培训中心电话025-83306922。培训后学员可参加江苏省职业技能鉴定获得证书。
南京公共营养师考试报名在每年的4月份进行。报考截止日期有1月底、4月底、7月底和11月初。具体时间在江苏省人力资源和社会保障厅官方网站公布。考生登录该网站点击考试报名页面选择江苏省公共营养师考试填写信息上传照片缴纳费用后提交。报名提供真实信息在规定时间内完成。
南京地区的公共营养师考试每年安排四次在3月29日、6月28日、9月27日和12月27日。考试报名在考前约一个月开放。
报考南京营养师需满足要求。学历条件高中及以上学历。年龄条件18岁到55岁之间。基础条件具备一定的健康或食品相关基础知识。四级公共营养师要求高中或中专学历并连续从事本职业或相关职业工作满1年,或取得医学或食品专业中专毕业证书,或经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数并取得结业证书。三级公共营养师要求连续从事本职业工作满6年,或取得四级公共营养师证书后连续从事本职业工作满4年,或取得四级公共营养师证书后连续从事本职业工作满3年并经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数取得结业证书,或具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书,或具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书并连续从事本职业工作满1年,或具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书并经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数取得结业证书。