公共营养师分为四个等级，不同等级的要求各不相同，具体如下：
四级公共营养师
1. 连续从事本职业工作1年以上。
2. 具有医学或食品专业中专毕业证书。
3. 完成四级公共营养师的正规培训，达到规定的学时，并取得结业证书。
三级公共营养师
1. 连续从事本职业工作6年以上。
2. 取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
3. 取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，并完成三级公共营养师的正规培训，达到规定的学时，取得结业证书。
4. 具有医学或食品专业大专及以上学历证书。
5. 具有非医学或食品专业大专及以上学历证书，并连续从事本职业工作1年以上。
6. 具有非医学或食品专业大专及以上学历证书，并完成三级公共营养师正规培训，达到规定的学时，取得结业证书。
二级公共营养师
1. 连续从事本职业工作13年以上。
2. 取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3. 取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，并完成二级公共营养师的正规培训，达到规定的学时，取得结业证书。
4. 拥有医学或食品专业本科学历，并取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
5. 拥有医学或食品专业本科学历，并取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，并完成二级公共营养师正规培训，达到规定的学时，取得结业证书。
6. 具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。
一级公共营养师
1. 连续从事本职业工作19年以上。
2. 取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
3. 取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，并完成一级公共营养师的正规培训，达到规定的学时数，并取得结业证书。
在新职业试行期间，还可通过以下条件获取资格：
4. 拥有医学或食品专业本科学历，并连续从事本职业或相关职业工作13年以上。
5. 拥有医学或食品专业硕士、博士研究生学历，并连续从事本职业或相关职业工作10年以上。
扩展资料
公共营养师资格考试的培训对象主要包括幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、集体饭堂管理人员、健身中心教练、食品及保健品企业的营养从业人员、食品检测监督人员及希望从事此职业的各类企事业单位人员等。
参考资料：
公共营养师四级技能考试卷，包括两个部分：第一部分为选择题，第二部分为问答题。
第一部分 选择题（共60分）
1. 以下哪种食物含蛋白质最多？
A. 米饭 B. 面包 C. 豆腐 D. 蔬菜
2. 哪种食物不适合高血压患者食用？
A. 海鲜 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 坚果类
3. 哪种食物不适合糖尿病患者食用？
A. 米饭 B. 面包 C. 糖果 D. 蔬菜
4. 下列食物中，哪一种含有最多的膳食纤维？
A. 米饭 B. 面包 C. 蔬菜 D. 肉类
5. 下列哪种食物不适合肥胖患者食用？
A. 水果 B. 蔬菜 C. 糖果 D. 饼干
6. 儿童每天需要摄入多少钙？
A. 300毫克 B. 500毫克 C. 800毫克 D. 1000毫克
7. 老年人每天需要摄入多少蛋白质？
A. 50克 B. 60克 C. 70克 D. 80克
8. 哪种食物不适合孕妇食用？
A. 鸡蛋 B. 牛奶 C. 生鱼片 D. 蔬菜
9. 哪种食物不适合哺乳期妇女食用？
A. 鸡肉 B. 牛肉 C. 辣椒 D. 蔬菜
10. 哪种食物不适合心脏病患者食用？
A. 海鲜 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 坚果类
11. 哪种食物不适合肝病患者食用？
A. 蔬菜 B. 肉类 C. 油炸食品 D. 饼干
12. 哪种食物不适合肾病患者食用？
A. 豆腐 B. 鸡蛋 C. 牛奶 D. 海鲜
13. 哪种食物不适合胃病患者食用？
A. 米饭 B. 面包 C. 辣椒 D. 糖果
14. 哪种食物不适合贫血患者食用？
A. 红枣 B. 瘦肉 C. 蔬菜 D. 面包
15. 哪种食物不适合骨质疏松症患者食用？
A. 牛奶 B. 瘦肉 C. 蔬菜 D. 红枣
第二部分 问答题（共40分）
1. 请简述五大营养素及其作用。
2. 请简述膳食纤维的作用及常见来源。
3. 请简述婴幼儿喂养的注意事项。
4. 请简述糖尿病患者饮食管理的原则。
5. 请简述高血压患者饮食管理的原则。
四级公共营养师考试分为两个主要部分：理论知识考试和操作技能考试。考试形式为闭卷笔试或机考，考试时间为90分钟，题型包括客观题和主观题。考试内容涵盖营养学的多个方面，如营养学概论、食物在人体的消化吸收、营养学基础、营养与食物、公共营养、特定人群营养、临床营养以及营养与营养相关疾病等。
理论知识考试
1. 营养学基础：涉及营养学的基本原理、营养成分、营养平衡、膳食结构、能量代谢及营养保健等内容；
2. 营养临床：包括营养评价、营养诊断、营养治疗、营养干预及营养咨询等内容；
3. 营养政策与法规：涵盖营养法规、营养政策、营养研究及营养监督等内容；
4. 营养教育：包括营养教育的原理、营养教育技能、营养教育计划及营养教育资源等内容；
5. 营养管理：涉及营养管理的基本原理、营养管理机构、营养管理技术及营养管理数据等内容。
操作技能考试
1. 营养诊断实践：涉及营养评价、营养诊断、营养治疗及营养报告等内容；
2. 营养干预实践：包括营养膳食设计、营养膳食摄入调节、营养膳食摄入优化及营养膳食安全等内容；
3. 营养教育实践：涵盖营养教育咨询、营养教育计划、营养教育现场指导及营养教育资源等内容；
4. 营养管理实践：涉及营养管理机构的设计、营养管理技术、营养管理数据的处理及营养管理系统的构建等内容。
四级公共营养师考试科目包括理论科目和操作技能科目。理论部分包括营养学基础、营养临床、营养政策与法规、营养教育和营养管理，操作技能部分涵盖营养诊断实践、营养干预实践、营养教育实践和营养管理实践。考试时间为4小时，考生应熟知这些知识点并掌握相应的考试要求，以取得满意的成绩。
公共营养师目前开放的考试级别主要有4级和3级。对于刚刚入门的初学者来说，4级公共营养师的门槛相对较低，考试难度也不大。通过几个月的跟班学习，通常可以在一年内顺利拿到证书。重点学习的内容包括食物选择、食谱编制、基本烹调和营养等方面的知识和技能。只要成绩合格，通过考试后将获得公共营养师国家职业资格证书。
公共营养师的行业前景
公共营养师是由国家劳动和社会保障部组织的职业资格认证。由于营养师的专业知识要求较高，对学习的要求也相应提高。如今，随着国家颁布的营养法的推动，这个行业发展得非常不错，未来的发展前景也相当广阔。
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