国家公共营养师书籍正版主要包括葛可佑主编的《公共营养师(基础知识)(第2版)》。这本书由就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准 公共营养师(试行)》要求编写,是公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《公共营养师(基础知识)(第2版)》介绍了公共营养师应掌握的基础知识,涉及职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。
营养科学全书第二版作为另一重要资源,包括上、下册,由杨月欣、葛可佑主编,人民卫生出版社出版于2019年。这本书是营养师学习的重要材料,提供全面的营养知识和实践指导。营养师基本技能与实践一书,由马爱国主编,人民卫生出版社于2023年出版,涵盖了营养师的基本技能和实际应用。这些书籍帮助学员掌握专业能力。
Ovid NutriHealth营养与健康数据库是另一个值得关注的资源,它于2025-05-22开通试用。通过校园网IP范围内直接访问链接https://ovidsp.ovid.com/ovidweb.cgi?T=JS&NEWS=n&CSC=Y&PAGE=main&D=fsmn,这个数据库提供最新的营养与健康信息,支持研究和学习。用户可以探索各种营养相关数据和文章,提升对公共营养师书籍的理解和应用。该数据库的开通标志着营养教育领域的数字化进步,为从业者提供实时更新内容。
公共营养师教材在京东商城等平台有售,用户可以通过搜索相关关键词找到正版书籍。这些教材包括各种版本的设计,强调职业道德和专业技能的培养。书籍内容覆盖从基础知识到高级应用的全面指导,帮助学员准备国家职业资格考试。平台提供详细的书籍描述和购买选项,确保用户获取到可靠的正版资源。
在微信读书平台,公共营养师相关书籍如《公共营养师(三级)》可以在线阅读。这类资源整合了国家标准的内容,便于随时学习和复习。书籍强调营养教育和社区管理的实际操作,结合了最新的法规和卫生知识。用户可以通过平台的功能跟踪阅读进度,提升学习效率。