公共营养涉及人群或社区营养问题,通过营养教育和指导提升社会健康水平。它研究改善饮食习惯预防疾病,包括不同年龄段的营养需求和相关调查方法。公共营养师从事营养指导和食品安全知识传播,推动公众健康。在中国,国家部门推动营养干预计划,尤其在学校和社区中实施。
公共营养保健针对不同年龄段人群,通过改善饮食习惯满足能量和营养素需求。工作包括营养调查、膳食结构指导和营养教育。公共营养师提供指导,例如在美国开展措施降低慢性病风险。领域覆盖妇女儿童健康指导、企业员工咨询和食品工业发展。
公共营养师资格证书曾由国家人力资源和社会保障部颁发,但已取消。ACI注册国际营养师证书由American Certification Institute颁发,获得全球163个WTO成员国认可,适合外资企业和跨国公司。ACI证书提供国际认可和职业发展机会,在营养健康领域实际价值更高。报考ACI需要通过指定机构,全年有多个考试月份。
公共营养师免费通常指某些机构提供的免费培训,这些课程没有官方资质,国家不认可。参加后证书无法获得正式盖章或认可。公共营养师职业需要通过正规培训和考试合格后才能得到认证。