健康管理师在其职业生涯中,有必要阅读一些专业书籍以增强自身的知识储备。以下是健康管理师必看的十本书:
1. 《营养与食品卫生学》第八版
这本书为了解营养和食品卫生的基本概念提供了详尽的资料,是健康管理师的基础读物。
2. 《中国居民膳食指南》
该指南为中国居民提供了科学合理的膳食建议,帮助健康管理师指导客户的饮食选择。
3. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版
此书提供了中国居民在不同年龄和性别群体中的营养素参考标准,是制定营养计划的重要依据。
4. 《公共营养师》系列教材,第2版
这本教材系统地介绍了公共营养学的基本知识,为健康管理师的工作奠定了扎实的理论基础。
5. 《中国食物成分表第一册》第2版
此书包含了各种食品的成分信息,有助于健康管理师进行营养评估和膳食指导。
6. 《现代临床营养学》(第2版)
该书专注于临床营养的最新进展,适合希望深入了解临床营养的健康管理师。
7. 《烹调工艺学》
学习这本书将帮助健康管理师掌握烹饪技术,从而更好地为客户提供健康的饮食建议。
8. 《食物营养学》
本书围绕食物的营养成分与健康之间的关系展开,适合需要增强食物知识的健康管理师。
9. 《临床营养学》第三版
本书介绍了临床营养的主要原则和实践,帮助健康管理师在临床环境中应用营养知识。
10. 《中国营养科学全书》上、下册
作为一本综合性著作,这本书详细涵盖了营养学的各个方面,是健康管理师不可或缺的参考书。
考生可通过中国卫生人才网(官方网站)进行健康管理师(三级)考试的报名。参加此次考试的考生需满足以下条件之一:
1. 拥有医药卫生专业的大学专科及以上学历证书。
2. 持有非医药卫生专业的大学专科及以上学历证书,并且在相关领域或本职业工作满2年,同时经过健康管理师三级的正规培训,达到规定的学时要求。
3. 拥有医药卫生专业的中等专科及以上学历证书,且在相关领域或本职业工作满3年,同样需经过健康管理师三级的正规培训,并满足学时标准。
选择正规的网上渠道报考健康管理师是非常靠谱的。只有少数地区允许考生自行报名,而这些地区会在报考前专门开设个人报考入口。考生通过指定的入口进行报名,说明这一方式是可信的。
其次,目前大多数地区并不支持考生自考,考生通常需要在指定的培训机构参加学习,并由机构统一进行报名。因此,在选择健康管理师培训机构时,考生需要特别关注机构的资质。具备代报名资格的健康管理师培训机构必须在卫生健康委员会及人力资源和社会保障部门完成登记注册,其营业执照上需明确标注“健康管理师”项目,并且要有相关部门的公章作为保障。
掌中宝是指鸡爪中间鼓起的部分。这一部分的肉相对较少,因此被称为掌中宝。它不仅可以用来爆炒、烧烤,还可以进行油炸等多种烹饪方式。
掌中宝的起源
最初,掌中宝特指鸡脚掌底部的肉垫,因其在鸡爪中占有独特的地位。随着时间的推移,这个词的使用范围逐渐扩展,现在也包括了鸡大腿、鸡翅以及小腿部位的关节软骨,共同被称为掌中宝。