公共营养师是一项新兴的职业,随着我国国民经济的迅速发展,人们在享受物质生活提升的同时,也面临着营养缺失与营养结构失衡的挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与饮食营养密切相关的疾病,正日益威胁着居民的健康。因此,如何引导居民科学饮食、改善营养结构成为一个非常紧迫的任务。
为了应对这一挑战,国家人力资源和社会保障部将公共营养师列为我国第四批新兴职业之一。通过公共营养师考试、掌握专业知识技能并通过国家认证考试,获得从业资格证书的人员,可以正式从事这项工作,成为促进社会营养健康的专业人员。
就业领域和岗位
目前我国营养专业人才极为短缺,公共营养师的就业前景十分广阔。他们可以承担幼儿园、学校师生的营养咨询和膳食指导;参与营养保健产品的生产、销售和宣传;为社区、养老院、干休所以及高收入人群提供营养咨询服务。除此之外,公共营养师还可以参与食品、饮料和快餐等产品的生产销售与营养配餐,健身房和体育学校的营养指导,以及入院病人和疗养院人士的膳食配餐工作。餐饮酒店的高级管理、职业点菜师、专业配餐员等岗位也需要他们的专业知识。此外,他们还可以在各种院校中教授营养学专业课程。
职业前景和收入
由此可见,公共营养师的就业范围和领域非常广泛。作为收入较高的白金职业,从业人员的年收入在3万元至5万元之间。有两年以上经验的保健品销售人员、培训师和私人顾问,年收入一般可达5万元至8万元。
近年来,大学生就业率逐年下降,面对就业难的困境,通过培训成为公共营养师,顺应国家需求,无疑为大学生提供了新的职业发展路径。
公共营养师的就业领域主要涵盖以下几个方面:
1. 医院和诊所的营养医师:他们在医疗机构中为患者制定个性化的营养计划,帮助患者改善健康状况。
2. 社区医疗卫生保健工作者:在社区内提供营养知识宣传和健康指导,提升社区居民的整体健康水平。
3. 营养卫生等相关专业公务员:在政府机构中从事营养与卫生相关的政策制定和执行工作。
4. 企业食品加工和保健品营销人员:在食品加工企业或保健品公司中负责产品的营养成分分析与市场推广。
5. 大众营养咨询师或个人营养顾问、指导专家:为大众提供营养咨询服务,帮助个人和家庭制定健康饮食计划。
公共营养师是国家人力资源和社会保障部于2005年第三季度颁布的新职业之一。这个职业是为了回应社会和市场的需求而设立的,专指那些接受过专业培训,并通过国家职业资格考试认证,取得从业资格的专业人士。他们从事的工作包括营养指导、营养与食品安全知识传播,致力于促进社会公众的健康。