公共营养师培训的价格因地域和机构不同而异,通常在2000元到8000元之间。课程费用包括考试学习、理论基础和实操训练,大约3500到4000元,在上海一级培训费用3900元、二级2600元、三级1800元,考试费用约300元。在广州,优路教育的课程收费4980元或6980元。山中科职业培训学校的课程从1680元起,一些机构提供培训费用为1300元,培训一个月。
公共营养师培训通过正规机构进行,比如中国营养学会和国家卫生健康委干部培训中心。这些机构提供全面的课程,涵盖营养学基础、医学基础、各类人群营养、食物卫生、膳食指导以及营养教育等知识。培训形式包括线下面授和线上直播课程,通常需要3至4个月完成。
参加培训的人员需要符合特定条件。四级公共营养师要求高中或中专学历,并提供相关工作经验或正规培训证书。三级公共营养师需持有四级证书并有一定工作经验,或者具备医学或食品专业大学专科及以上学历。考试涉及基础知识和实践技能,使用上机考试方式,证书在全国通用。
报名通过授权的培训机构办理,比如中华考试网、中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所、国际食品科学技术学院或医学院校如北京大学等机构。各地省、市营养师协会也提供这类培训。
公共营养师培训资料涉及营养学基础、膳食指导和食品安全等内容。这些资料可以通过官方网站、出版社和协会获取,包括考试内容和形式。相关书籍如《公共营养师考试宝典》和《公共营养师实战手册》适合复习备考。就业培训技术指导中心的系列教程有《公共营养师(基础知识)》《公共营养师(国家职业资格四级)》等五本,涵盖职业道德、医学基础、营养学基础和相关法律法规。优路教育等机构提供备考资料、学习规划和模拟试题。公共营养师职责包括制定营养计划和健康教育,工作领域涵盖政府机构、学校和医疗机构。网络论坛和社区提供学习笔记和视频作为参考。