北京提供多种公共营养师培训机会。北京大学公共营养师课程涵盖营养学基础知识、膳食指南、食物营养成分、营养与健康、特殊人群营养和公共营养政策。课程结合线上视频、直播讲座和线下面授、实践操作。参与者需具备高中及以上学历,对营养学有兴趣。课程持续3-6个月,费用根据班型调整,通过招生老师咨询。完成课程并通过考试后,获得北京大学颁发的职业资格证书。就业方向包括社区营养指导员、食品企业营养师、健康管理公司顾问和医疗机构营养师。
北京大学公共卫生学院和北京大学第一医院营养科也开设相关培训,涉及营养学基础、营养评估、营养干预和营养咨询。北京市房山区人力资源和社会保障局提供培训项目信息,房山区职业技能培训中心开设公共营养师课程。房山区社区服务中心和在线平台如中华营养网有合作资源。
公共营养师在北京通过北京市人力资源和社会保障局平台报名。首先完成在线注册,然后填写个人信息并上传学历证书和身份证明。进行资格审核,有些采用告知承诺制,确保信息真实。学信网验证学历有助于报名顺利进行。
北京有多家培训机构。普为教育在北京市有教学点,专注于营养师培训,提供实用课程,颁发国家认可证书。新东方在线、华章教育和赛思尔教育开设公共营养师课程,内容包括公共营养基础知识、食品营养与健康、不同人群营养需求、膳食指南和营养教育技巧。北京盛德教育提供面授课程,涵盖营养学基础、膳食指导与疾病预防,学费约4800元人民币。
慧院与元培工匠职业技能鉴定中心合作,涉及营养学基础理论、食物营养特点和不同人群营养需求。4P健康研究院提供公共营养师三级证书培训,内容包括营养学基础知识、膳食指导与评估、食品营养评价,适合食品企业研发人员和健康管理从业者。
报名公共营养师考试要求初中及以上学历,年满18周岁。考试每年两次,在3月和9月,通过当地职业技能鉴定中心网站报名。考试包括理论和实操部分,如公共营养基础知识、营养咨询和膳食指南应用。考试后约3个月领取证书。具体时间如2025年3月22日为考试日,报名在1月22日。
北京计划到2030年每万人配备1名营养指导员,约2200人。通过认可机构如舒立教育、普为教育和盛德教育,培训周期为3-4个月,针对医疗卫生机构、教育机构工作人员。完成培训后参加全国统一考试,合格者获得证书。